수많은 곡물 가운데서도 에너지원이 되는 탄수화물 함유량이 가장 많은 것은 바로 ‘쌀’이다. 아시아인이 수많은 곡물 가운데서도 ‘쌀’을 주식으로 삼은 것은 뛰어난 선택인 것이다. 탄수화물은 생명체를 유지하기 위한 ‘활력원’이다. 모든 문명은 탄수화물이 많이 함유된 식품을 먹었기 때문에 성립할 수 있었던 것이다. -오우미 쥰 When the cat's away, the mice will play. (호랑이 없는 골에는 토끼가 스승이다)오늘의 영단어 - rampantly : 과격하게, 무성하게, 마구번지는오늘의 영단어 - diversification : 다변화, 다양화지혜로운 이가 하는 일은 쌀로 밥을 짓는 것과 같고, 어리석은 자가 하는 일은 모래로 밥을 짓는 것과 같다. 수레의 두 바퀴처럼 행동과 지혜가 갖추어지면 새의 두 날개처럼 나에게 이롭고 남도 돕게 된다. -원효 기회는 폭풍과 같아서 일단 지나가면 두 번 다시 돌아오지 않는다. -그라시안 오늘의 영단어 - transformation : 변형, 변화, 변질, 탈바꿈오늘의 영단어 - Presbyterian : 장로교오늘의 영단어 - NTE : National Trade Estimate : 국가별 무역평가서'사랑은 결코 요청하지 않는 것!' 이것이 여성의 모토이다. -존 그레이