음식을 가공한다는 것은 우리가 남의 지갑에서 30달러를 빼앗아 6달러만 도로 주면서 당신을 부자로 만들어 주었다고 말하는 것과 같습니다. 가공식품에는 뇌의 기능을 도와주는 비타민, 미네랄이 없습니다. 그래서 이런 가공업체들은 정부로부터 비타민과 미네랄을 첨가하도록 강요받게 됩니다. 그것이 바로 식품을 가공하는 것이며 영양분을 일부러 채워넣는 것입니다. -알렉산더 사우스 박사 아무리 선인(善人)이라도 입이 나쁜 인간은, 훌륭한 궁전 이웃에 있는 악취가 심하게 풍기는 가죽 공장과 같은 것이다. -탈무드 He who runs may read. (달리면서도 읽을 수 있다. = 매우 명백하다).오늘의 영단어 - Food and Agriculture Organization : 식량농업기구오늘의 영단어 - connivance : 묵과, 못본채 함, 간과여성의 직관은 때때로 남성의 오만한 지식에서 오는 자부심을 능가한다. -간디 The more, the better. (많으면 많을수록 좋다오늘의 영단어 - misgivings : 불안, 걱정, 염려오늘의 영단어 - abstaining : 삼가다, 끊다그때 그때를 오로지 즐겁게 살려고 노력하는 것보다는 즐겁든 그렇지 않든 자신의 현실을 최대한 인정하고 거기에서 행복을 이끌어내는 것이 중요하다. -입센 후작 부인